Noticias de jardinería

El brócoli tiene muchos seguidores y también abundantes detractores. Para aquellos que solo han probado la variedad de supermercados, seguramente puedo entender la falta de entusiasmo expresada cuando se plantea este tema. Sin embargo, para aquellos de nosotros que cultivamos un huerto, el brócoli es terriblemente sabroso, así como también un trozo de verduras.

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¡El caldo de huesos es mágico! Hace unos veinte años, hice un descubrimiento sorprendente. Me di cuenta de que, si mi esposo Bob y yo tomamos al menos dos porciones de mi sopa de caldo de huesos hecha en casa por semana, no tenemos problemas con nuestras articulaciones. Si no lo hacemos, nuestras articulaciones se ponen bastante rígidas y molestas. Las vitaminas y minerales son solubles en agua.

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Las compañías de catálogos de semillas envían principalmente sus revistas en diciembre. Este es el período en que la mayoría de los jardineros tienen tiempo para sentarse y mirar las páginas coloridas. Se brinda mucha información sobre variedades, cómo plantar y espaciar, “mantener” propiedades y tamaños de cosecha. He descubierto que estas sugerencias útiles son bastante precisas y tiendo a volver a estos catálogos cuando tengo preguntas.

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Considere secar sus hierbas y vegetales de cosecha tardía para mantenerlos por más tiempo. El secado es una de las formas de conservación más antiguas del mundo. Prácticamente todas las tribus indígenas usaron la técnica como una forma de preservar los alimentos en épocas más frías o más secas. Seca las hierbas de la misma manera que secas las flores. Algunas hierbas pueden extenderse al sol, pero la mayoría requiere un tono con corrientes de aire para mantener su color y nutrientes.

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Los pimientos son una fruta tan encantadora. Vienen en diferentes colores, tamaños y grados de calor. Además, son fáciles de congelar para usar todo el invierno. Ver cómo. ¿Sabía que: un pimiento verde no es maduro, déle tiempo y se volverá rojo, naranja, morado, amarillo o marrón chocolate? Los pimientos regulares son una deliciosa adición a una salsa vegetariana; Tienen un crujido distintivo y una hermosa dulzura (si está madura).

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Me encanta esta época del año. El jardín está terminado, mi despensa, el sótano y los congeladores están llenos y es hora de comenzar a disfrutar de esta maravillosa comida. El viejo adagio "somos lo que comemos" es bastante cierto, por lo que es importante buscar siempre la mejor calidad en los alimentos que preparamos. Esta es la razón principal por la que me convertí en jardinero.

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Me parece que hacer que las semillas germinen adecuadamente es el aspecto más difícil de plantar el jardín. La temperatura del suelo, así como la humedad, deben ser correctas y permanecer así durante un período de tiempo. A veces, como con las zanahorias, esto puede ser de diez días a dos semanas. El sol, el viento, la lluvia y la temperatura son impredecibles y pueden variar mucho en el transcurso de un día.

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El brócoli es otra planta que se puede poner en el suelo antes de que se acabe toda la escarcha. Los centros de jardinería venden las plantas, pero en realidad es bastante fácil de cultivar a partir de semillas. Preparo mi suelo como de costumbre. Luego creo varias "inmersiones" o, como las llamo, "captadores de agua" dejando aproximadamente un pie y medio libre en los bordes de la cama y, si es extremadamente largo, también en el medio.

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Nos encanta el maíz en la mazorca en verano, pero la temporada de maíz fresco solo dura tanto tiempo, ¡así que lo mejor es congelarlo! Congelar el maíz es un poco desordenado, pero no es difícil en absoluto. ¿No sería divino probar el verano en enero? Lleve el maíz al congelador rápidamente Asegúrese de que su maíz esté realmente fresco (como se cosechó el mismo día) porque el maíz va cuesta abajo rápidamente.

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Nadie es neutral con respecto a la remolacha. O los odias o los amas. Resulta que soy una de las personas que los ama ... Parece que su rica raíz de color rojo oscuro está cargada de nutrientes y sabor (que es). Algunos incluso dicen que las remolachas tienen que ver con la longevidad. Son fáciles de mantener en el sótano y nos proporcionan una buena alimentación durante todo el año.

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¿Siempre has querido tener uvas en tu jardín? ¿O tienes una vid vieja que ha crecido completamente fuera de control? Si este es el caso, hay varias cosas a tener en cuenta: no todas las ubicaciones son realmente ideales para el cultivo de uvas: en primer lugar, las uvas deben estar al sol todo el día.

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¿Cómo maduras los aguacates para que sean correctos, no demasiado blandos? Esto es lo que necesita saber sobre cómo seleccionar, madurar, cortar y almacenar aguacates. Después de todo, ¡vale la pena el conocimiento para disfrutar de este alimento para el cerebro súper saludable y hacer guacamole increíble! Cómo seleccionar un aguacate La mejor manera de saber si un aguacate está listo para su uso inmediato es apretar suavemente la fruta en la palma de su mano (evite apretarla con la punta de los dedos).

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Las abejas y las mariposas han experimentado una disminución drástica en los últimos años. Muchos creen que se debe a los neonicotinoides (un pesticida) que se introdujeron en 2006. Estas criaturas son realmente esenciales para nuestra supervivencia, por lo que nos corresponde prestar atención a nuestras opciones de compra y brindarles un poco de apoyo en el jardín.

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Es increíblemente fácil hacer crème fraiche, un producto lácteo cultivado o fermentado que sabe un poco a crema agria pero tiene más beneficios para la salud y es delicioso en innumerables recetas. ¿Qué es la crema fresca? La crema fresca es un producto de leche fermentada que nos proporciona muchas bacterias beneficiosas y ácido láctico.

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A las gallinas les encanta salir afuera durante el día. Sí, vuelven a casa a descansar en la noche, pero les encanta jugar al sol cuando está arriba. Rascan el suelo en busca de insectos y gusanos, se estiran y toman el sol en los rayos y cavan profundos agujeros de tierra para que puedan "bañarse" en ellos. Emergen de sus baños completamente cubiertos de tierra y crean una gran nube de polvo a su alrededor mientras se sacuden.

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Pocos sabores rivalizan con los del ajo. Es picante, exótico, poderoso y delicioso. También se ha pensado que el ajo protege de los vampiros y se usa como una cura para todo lo que te aqueja. Históricamente, muchos siervos se vieron obligados a cultivarlo, ya que el rey lo exigió por impuestos. El ajo ha sido un pilar de la mayoría de los hogares durante mucho, mucho tiempo.

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El ajo es una adición sabrosa maravillosa y poderosa. Da vida a muchas recetas y también contiene propiedades curativas. El ajo verdaderamente fresco es picante, blanco, duro y lleno de un líquido jugoso. Creo que gran parte del ajo que se vende en las tiendas ha superado su pico (gomoso o blando) y ha perdido gran parte de su valor medicinal.

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Thinning Vegetables 2 Thinning Vegetables en el jardín es una tarea que dura la mayor parte de la temporada de crecimiento. A medida que las plantas crecen, existe una necesidad continua de darles espacio. Al principio, puede ser difícil tomar la planta más pequeña, especialmente cuando se busca algo para poner en la olla.

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Y ahora al año que viene. Tan pronto como el jardín se ha acostado, la mayoría de los jardineros ya están pensando en el próximo año. ¿Debo plantar más papas? ¿Puedo aumentar mi cosecha de calabaza dejándoles subir la cerca? ¿Qué puedo hacer para asegurarme de adelgazar mejor mis cultivos de raíces el próximo verano? Y sí, los catálogos de semillas ya han comenzado a llegar.

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Un cultivo que se puede plantar a menudo es la lechuga. Este es en realidad el favorito de mi esposo, así que planto lechuga temprano y a menudo en la primavera, comenzando dos semanas antes de las heladas. En otoño, empiezo a sembrar nuevamente ocho semanas antes de la helada de otoño. El truco es escalonar las plantaciones cada 10 a 14 días para que no tenga toda su lechuga a la vez.

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